Το Μενού
Σαλάτες
Κους-Κους σαλάτα με Κρητικο κους-κους ψητά & φρέσκα λαχανικά εποχής, κρέμα από πηχτόγαλο Χανίων & τραγανό ξινόχοντρο
6.80€
Πράσινη σαλάτα με βιολογικά μικρολαχανικά, φρέσκα μυρωδικά, ψητό φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο & αρωματικά ελαιόλαδα
7.50€
Λάχανο σαλάτα από ψητό καραμελωμένο άσπρο & κόκκινο λάχανο, πιπεριές φλωρίνης, τσίλι & σέλερ
6.30€
Συνοδευτικά
Πατάτες τριπλομαγειρεμένες σε τραγανά «βραχάκια», με μυρωδικά βότανα, ντόπια ρίγανη, με τσιριγώτικο χοντρό αλάτι
4.00€
Πατάτες τριπλομαγειρεμένες σε τραγανά «βραχάκια», με λάδι μαύρης ελληνικής τρούφας & καπνιστή πάπρικα
4.50€
Τραγανό κουνουπίδι στο τηγάνι με κρέμα γιαουρτιού ή παρμεζάνας
4.50€
Αρωματική κρέμα γιαουρτιού από γαλένι
0.90€
Ελαφρύ τζατζίκι με γιαούρτι από γαλένι, φρέσκο δυόσμο & μελιτζάνα
0.90€
Κρέμα από πυχτόγαλο Χανίων με μυρωδικά & ξύσμα λεμονιού
0.90€
Πέστο από φρέσκα & αποξηραμένα ελληνικά μανιτάρια με ντόπια πικάντικη γραβιέρα & αμύγδαλα
1.20€
Σάλτσα από ψιλοκομμένες γλυκοκαυτερές πιπεριές & τσίλι
1.20€
Τυλιχτά & Αμφίψωμο
Ζουμερό φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, λεπτοκομμένο & ψημένο στο μαντέμι σε χειροποίητη ελληνική πίτα ή σε χωριάτικο «σπιτικό» ψωμάκι, με κρέμα από πυχτόγαλο Χανίων, καραμελωμένο ψητό λάχανο, ντομάτα, κρεμμύδι & πράσινα φύλλα
4.50€
Μοσχαρίσια φιλετάκια από σπαλομίτα, μαριναρισμένα σε ελαιόλαδο, με «Πολίτικα» μπαχαρικά, ψημένα σε μαντέμι, σε χειροποίητη ελληνική πίτα, με αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, ψητά κρεμμυδάκια, ντομάτα & πράσινα φύλλα
5.20€
Μοσχαρίσιο τρυφερό ribeye, κομμένο ταλιάτα, ψημένο στο μαντέμι, αρωματισμένο με λάδι μαύρης ελληνικής τρούφας και τσιριγώτικο χοντρό αλάτι, σε χωριάτικο ψωμάκι χαρουπιου, με φρέσκο πέστο μανιταριών, άγρια ρόκα & παλαιωμένη κρητική γραβιέρα
8.50€
Ζουμερά κομμάτια κόκορα σιγομαγειρεμένα μέσα σε σάλτσα από γλυκό τσίλι & κόκκινο γλυκό κρασί, κομμένα σε «γύρο» και περασμένα στο μαντέμι, σε χειροποίητη ελληνική πίτα, με «δεμένη» κόκκινη σάλτσα από ώριμες γλυκές ντομάτες, ψητά κρεμμυδάκια & γλυκά νεαρά παντζαρόφυλλα
4.50€
Αρνάκι ντόπιο ξεκοκαλισμένο οφτό, κομμένο σε «γύρο» & περασμένο στο μαντέμι, σε χειροποίητη ελληνική πίτα, κρέμα γιαουρτιού από γαλένι, αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα, γλυκοκαυτερές πιπεριές & τραγανό τηγανητό κρεμμύδι
5.90€
«Κλέφτικο». Χοιρινό λεπτοκομμένο πριζολάκι λαιμού, μαριναρισμένο σε ελαιόλαδο με καπνιστή πάπρικα & ντόπια ρίγανη, ψημένο στο μαντέμι, σε χειροποίητη ελληνική πίτα ή χωριάτικο φρατζολάκι, με κρέμα γιαουρτιού, κρεμμύδι & «δεμένη» κόκκινη σάλτσα από ώριμες γλυκές ντομάτες
4.90€
Κεμπάπ πολίτικο, αυθεντικό, από 100% φρέσκο αρνίσιο κιμά, φτιαγμένο στην κουζίνα μας, σε χειροποίητη ελληνική πίτα, με ελαφρύ τζατζίκι από αυθεντικό γιαούρτι, γλυκοκαυτερές πιπεριές, ντομάτα & ψητά κρεμμυδάκια
4.50€
«Ραγού» με τραγανά λαχανικά εποχής & μανιτάρια, περασμένα με ντομάτα στο μαντέμι, σε χωριάτικο φρατζολάκι, με κρέμα ανθόγαλου με βασιλικό, γλυκά νεαρά παντζαρόφυλλα & άγρια ρόκα
4.50€
Σιγομαγειρεμένα σε Μερίδα
Αρνάκι ντόπιο, ξεκοκαλισμένο, οφτό με φρέσκα βότανα, ξεροψημένο στο μαντέμι με τον ζωμό του, με από ψητά λαχανικά & σπαστές τηγανητές πατάτες / 250gr
11.00€
Κοκόρι ντόπιο σε γάστρα με γλυκό τσίλι, κόκκινο γλυκό κρασί, περασμένο στο μαντέμι, με Κρητικό κους-κους & σπαστές τηγανητές πατάτες / 350 gr
12.00€
Παιδικά Γεύματα
Κεφτεδάκια κοτόπουλο από 100% φρέσκο κιμά, χωρίς συντηρητικά, φτιαγμένα στην κουζίνα μας, με σπαστές τηγανητές πατάτες & κρέμα γιαουρτιού / 6τμχ
4.50€
Mac & Cheece με μακαρόνι κοραλάκι, κρητική γραβιέρα & καπνιστό μπέικον
4.50€
Επισκεφτειτε μας
Επικοινωνηστε μαζι μας
FOLLOW US
© 2021 Δαμάλι
Designed and Developed by Elina Charalampous
FOLLOW US
Επισκεφτειτε μας
Ηράκλειο 710 20
Τρίτη – Κυριακή 12:00 – 22:00